我们是通过劳务派遣公司进厂的，而且每小时不

您应维权，单位未签合同且扣工资违法。依据《劳动合同法》，用人单位应签书面合同，否则需承担法律责任。扣工资且低于约定标准，严重侵害了您的权益，可能导致经济损失及不公待遇持续。
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您应维权。操作如下：1.收集证据，如工时记录、工资条等；2.向劳动行政部门举报，说明情况并提交证据；3.如需仲裁，向劳动仲裁委员会提出申请，准备材料并出庭；4.对仲裁不满，15天内向法院提起诉讼，维护自身权益。
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您可选择举报、仲裁或起诉等方式维权。若希望快速解决，可先尝试向劳动行政部门举报；若需更正式处理，可申请仲裁；对仲裁不满，则向法院起诉。选择时需考虑效率与自身需求。